Olen käyttänyt quinoaa vasta muutaman kerran, mutta useamminkin voisi. Esimerkiksi Yhdysvaltojen Fitness-piireissä se on hyvinkin suosittua. Ravintoarvot ovat kohdallaan.
Mielestäni se ei hirveästi maistu miltään, mutta esimerkiksi salaatissa se toimii kivasti.
Tässä oma pika-salaattivariaationi.

Raakana.

Valmiina.

Perus salaattiainekset.

Quinoa sekaan ja omnom. Ei tarvitse erikseen pastaa tms.
Itselläni on tällähetkellä töissä mukana jauhelihaa toisessa eväspurkissa ja tätä salaattia toisessa. Jauhelihat käyvät mikrossa ja päätyvät salden sekaan. Hyvää ja terveellistä!
Oletteko käyttäneet quinoaa? Minkälaisiin resepteihin? Tykkäättekö?

xxo,
Janina
Janina Pohja avatar

Published by

10 vastausta artikkeliin “Quinoasta”

  1. Tahra avatar

    Mä en vieläkään tiedä mitä toi on. Kai se on sitte jotai mikä kasvaa jossai? Niinku vaikka riisi? Oli mitä oli, kivasti prodea. Pitää kokeilla.

    Tykkää

    1. Janina avatar

      Se on kasvi joo. Tunnetuimpia sukulaisia on kuulemma punajuuri ja pinaatti! :D

      Tykkää

  2. Johki avatar

    Kvinoalla on varmaan ziljoona erilaista reseptiä mitä pitäisi kokeilla, mutta tämä jäi kertaheitolla lempiruokieni joukkoon. En muista mistä löysin. Tehosekoittimeen muutama tomaatti, sipulia, mustapippuria, suolaa, oliiviöljyä ja vuohenjuustoa sekä tietysti riittävästi vettä. Sitten nuo sekoittimella litkuksi, laita kvinoaa (taisi olla 2-3 dl) ja litku kattilaan ja anna porista kunnes liemi on haihtunut. Vettä voi lisäillä jos tuntuu että sitä tuli laitettua liian vähän eikä kvinoa ole kypsää. Siis NAM. Tästä variaatioita voi tehdä enemmän esim. viimeksi laitoin tehosekoittimeen paseerattua tomaattia, paahdettua paprikaa (lasipurkista), sipulia, oliiviöljyä, suolaa, mustapippuria. Sitten kvinoaa ja jauhelihaa + litku kattilaan ja taas liedelle porisemaan. Ostin itse asiassa juuri vuohenjuustoa eli näinä päivinä on tiedossa tuota vuohenjuustoversiota. En edes ennen tykännyt vuohenjuustosta ;) Tähän se sopii.

    Tykkää

    1. Janina avatar

      Siis todellakin NAM. Kuulostaa siltä. Pitääkin kokeilla! Aivan mahtavaa kiitos kiitos! :)

      Tykkää

    2. Johki avatar

      Muistin reseptin alkuperänkin ja tuosta aikaisemmasta listastani unohtui valkosipuli. Sokeria en itse lisännyt. http://appelsiinejahunajaa.blogspot.fi/2011/10/tomaattiquinoa.html

      Tykkää

    3. Janina avatar

      Nam! Yritetään tosiaan saada viikonloppuna aikaiseksi aikaakin kun pitäisi olla!

      Tykkää

  3. Sarpukka avatar

    Kvinoa on selvästi nosteessa, sillä en löytänyt sitä meiltä päin en Prismasta enkä S-marketista. Itse olen tylsästi vain keittänyt sen kypsäksi ja maustanut milloin milläkin mausteella. Tuo Johkin yllä mainitsema resepti menee kyllä kokeiluun!

    Tykkää

    1. Janina avatar

      Joo kuulostaa niin herkulliselta! Muista sitten kertoa mielipide kun kokeilet! ;)

      Tykkää

  4. Siiri avatar

    Täytyykin hei kokeilla tota, NAM!:)

    Tykkää

    1. Janina avatar

      Joo, yritän saada viikonloppuna kanssa tehtyä! :)

      Tykkää

Jätä kommentti