Avainsana-arkisto: banaaniletut

Sokerittomat mustikkamuffinssit

”Voiko tuo olla mahdollista” mietin kun 12-vuotias pikkusiskoni lähetti minulle Snapchatissa (@msbottom) kuvan muffinsseista väittäen hänen tehneen ne itse. Meidän pieni iltatähtemmekö olisi leiponut, kunnioittaen herkkulakkoamme. En voinut ymmärtää, sillä huomaan siskossani nuoren minäni herkkuhiiri-piirteitä.

IMG-20151108-WA0010 copyIMG-20151108-WA0013

Herkkulakkomme tarkoitus on näyttää pikkusiskolleni ettei herkuttelun tarvitse tarkoittaa perinteisiin karkkipusseihin, pulliin ja limupulloihin tarttumista vaan vaihtoehtoja on lukuisia. Ensimmäisenä opeteltiin kahden ainesosan, kielen mukanaan vievät, banaaniletut, joiden reseptin löydät täältä. Seuraavana mietimme smoothie-makuyhdistelmiä, joita hän itsekin alkoi innolla kehittämään. Nyt hän oli törmännyt netissä mustikkamuffinsseihin ja halusi leipoa.

Pienen aivoriihen tuloksena pikkusiskoni ja äitini korvasivat muffinssien sokerin yksinkertaisesti, yhdellä banaanilla. Banaani vs kasa valkoista sokeria, valintaa ei tarvitse kauaa punnita. Olin yllättynyt ja ylpeä. Niin ylpeä, että kerroin asiasta kaikille ja nyt kerron siitä teille – sillä nää on todella maukkaita!

Tarvitset:

2 kananmunaa
1 kuppi maitoa
2 kuppia jauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/4 suolaa
2,5 kuppia mustikoita
1 muussattu banaani

Uuni 200 asteeseen ja 15-20 minuuttia. DONE. Nauti!

IMG-20151108-WA0017

IMG-20151108-WA0005

Löytyykö teiltä maukkaita sokerittomia herkkuja takataskustanne? Kommenttikenttä on auki! ;)

xxo,
Janina & Nelle

Avainsanat: , , , , , , , , , , , ,

SLOW SUNDAY -letut

NYT PANNUT KUUMAKSI !

Nimittäin kohta olette jo hellan ääressä. Heh. NAM!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Luulen tulevani hieman jälkijunassa kaikkien asioiden kanssa. Yksi niistä on ollut terveelliset herkut. Olen kuitenkin pääsemässä pikku hiljaa kärryille ja sen kunniaksi olenkin syönyt näitä lettuja useampaakin otteeseen. Aamupalaksi, välipalaksi, ennen treeniä.. Näistä tuntuu olevan moneksi!

Yksi banaani, kaksi kananmunaa ja ripaus suolaa blenderiin, nopea pyöräytys ja pannulle! Tähän tarvitsee vain viisi minuuttia! Herkullista, pehmeää, rapeaa, terveellistä ja varsin koukuttavaa! 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kokeilkaa!

xxo,
Janina

Avainsanat: , , , , , , , , ,
%d bloggers like this: