Avainsana-arkisto: herkkuja

MITÄ TARJOILLA BRUNSSILLA?

Parhaimpiin kimppasyömisiin kuuluvat erilaiset tahnat ja soossit. Pannukakkujen kanssa on ehdottomasti oltava esimerkiksi cashew- tai parapähkinätahnaa, inkiväärisiirapista puhumattakaan. Suolaiseen set uppiin istuvat hyvin brunssipöytiin esimerkiksi sämpylöiden kanssa syötäviksi.

Kaksi tahnaa ovat löytäneet tiensä meidän ruokapöytään useampaan otteeseen. Hummus ja mustapaputahna sopivat jokaisen budjettiin eikä niiden tekemisessä tarvitse olla oman elämänsä masterchef. Ajattelin laittaa hyvän kiertämään ja jakaa nuo reseptit teidänkin kanssanne.

helppo hummusresepti, mustapaputahna, lifestyle-bloggaaja, ruokabloggaaja, helppoja reseptejä, juhlatarjoilut, mitä tarjoilla juhlissa, tarjoiluehdotus, kotikokki, mustapaputahnaresepti

HUMMUS

2 kikhernetölkki
3 valkosipulinkynsi
4 rkl tahini
1 tl merisuolaa
1/2 lime tai sitruuna
6 rkl oliiviöljyä
paprikaa
korianteria

Valuta kikherneiden neste lasiin ja säilytä se myöhempää käyttöä varten. Ota myös muutama kokonainen kikherne talteen koristelua varten. Kaada loput kikherneet blenderin kannuun tai kulhoon, riippuen siitä käytätkö blenderiä vai sauvasekoitinta. Purista valkosipulinkynnet ja puolikas lime sekä lisää tahini, suola ja oliiviöljy. Sekoita kunnes koostumus on tasaista, mutta sattumiakin saa jäädä. Muista sekoittaessa käännellä massaa, varsinkin blenderissä tehdessä, sillä hummus on tahmeaa eikä päällä oleva massa mene luonnollisesti pohjalle. Miten tuon lauseen voisi sanoa sujuvasti? Tiedätte varmaan mitä tarkoitan. Kaavi valmis hummus kulhoon ja tee siihen pyörö-kuviota. Laita päälle sivuun otetut kikherneet, lorauta päälle oliiviöljyä, ripaus paprikaa ja hieman korianterin lehtiä. N A M.

helppo hummusresepti, mustapaputahna, lifestyle-bloggaaja, ruokabloggaaja, helppoja reseptejä, juhlatarjoilut, mitä tarjoilla juhlissa, tarjoiluehdotus, kotikokki, mustapaputahnaresepti

MUSTAPAPUTAHNA

1 mustapaputörppö
1 valkosipulinkynsi
1/2 sipuli
1/2 lime
2 tl sokeria
1/2 tl suolaa
1 tl oliiviöljyä
1 tl cayannepippuria (tms)
1 tl juustokuminaa
muutama tippa Texas Peteä (tms)
korianteria

Valuta ja huuhtele mustapavut siivilässä. Voit valita joko blenderin tai sauvasekoittimen – laita sen mukaan ainekset sekaisin joko kulhoon tai blenderin kannuun. Lisää mustapavut, purista valkosipulinkynsi, kuutioi sipuli, purista limestä mehut ja lisää mausteet. Varovasti tulisuuden kanssa – tällä ohjeella tulee hieman tujua! Lisäämällä öljyä saat tasoitettua tulisuutta. Laita hetkeksi jääkaappiin muhimaan ennen tarjoilua. T U P L A N A M.

helppo hummusresepti, mustapaputahna, lifestyle-bloggaaja, ruokabloggaaja, helppoja reseptejä, juhlatarjoilut, mitä tarjoilla juhlissa, tarjoiluehdotus, kotikokki, mustapaputahnaresepti

Tarjoile sämpylöiden, siemennäkkärin tai salaatin kanssa. Jaa ja herkuttele.

xxo,
Janina

JÄTÄ KOMMENTTI

Lisää kuvia ja fiiliksiä Facebookissa, Instagramissa & Bloglovin:ssa.

Avainsanat: , , , , , , ,

Joulun taikaa ja herkkuja

Joulupyhät ovat takana päin, ennenkuin tajusinkaan niiden alkaneen. Edessä viimeiset päivät vuotta 2013 – kohta käännetään uusi sivu ja aloitetaan uuden luvun kirjoitus. Sitä ennen kuitenkin, tässä jouluaaton tunnelmia meidän kotoota. 

DSC_0664 (800x533)

Speltti-seesaminsiemenkeksit – äitin tekemiä.


DSC_0675 (800x533)

Pikkusisko leipoi kaikille omat piparit, vanhemmat possuja & lapset kirkkaita tähtiä.


DSC_0680 (800x533)

Lisää pipareita, omintakeisilla koristeluilla.

DSC_0689 (533x800)

DSC_0692 (800x533)

Lohta syödään meidän joulupöydässä aina eniten.

DSC_0693 (533x800)

DSC_0696 (533x800)

DSC_0707 (533x800)

Yksi Joulu-tunnelman luojista on kuusen tuoksu.

DSC_0724 (800x533)

 

DSC_0740 (800x533)

Joulupukki tuli taloon!

DSC_0744 (800x533)

 

DSC_0748 (533x800)

 

DSC_0779 (800x533)

Ketäpä ei hymyilyttäisi kun vieressä on kuusen korkuinen lahjapino? ;)

Joulu on kaikin puolin ihana aikaa. Olen siunattu äärinmäisen ainutlaatuisella perheellä, joka on läheinen serkkuja myöten. Pyhät ovat naurun täytteisiä, päivät venyvät myöhään yöhön sillä juttua riittäisi millä mitalla tahansa. Ainoa asia, joka ei mikään vuosi helpotu on ystävän haudalla käynti. Rakas ystävä lähti liian nuorena, mitä kaikkea sitä olisikaan yhdessä saanut kokea ja nähdä. Vuosi toisensa jälkeen muistutus iskee vasten kasvoja: kerro rakkaimmillesi mitä he merkitsevät sinulle – ennenkuin on liian myöhäistä. 

Nyt menen nauttimaan vanhempieni seurasta. Mitä vanhemmaksi tulen, sitä enemmän haluan heidän kanssa viettää aikaa keskustellen. Jännä, miten nuorena ei tehnyt mieli edes asua saman katon alla ja nyt kun on asunut monet vuodet omillaan – kaipuu vanhempien luokse vain kasvaa. :)

xxo,
Janina

Avainsanat: , , , , ,
%d bloggers like this: