Avainsana-arkisto: inspiroidu

SPICE UP YOUR LIFE

Rakastan ruokaa. Varsinkin hyvin maustettuja. Sellaisia ruokia, joiden maustamiseen on käytetty paljon erilaisia mausteita. Luultavasti sen takia aasialaiset ruuat ovat tällä hetkellä suosiossani.

Minulla ja miehelläni on kantapaikkamme Leppävaarassa, jossa käymme säännöllisen epäsäännöllisesti. Tuo nepalilainen ravintola tarjoaa niin maukasta ja herkullista ruokaa, että voisin käydä siellä joka päivä. Olemmekin käyneet kevään aikana siellä niin useasti, että työntekijät tunnistavat meidät sekä muistavat mitä syömme. Tämän sekä rahanmenon vuoksi olemme yrittäneet tehdä samanlaista ruokaa kotona. Onnistuen ihan ok arvosanalla – lopputulos on ollut suomalaisen nepalilainen, jos ymmärrätte mitä tarkoitan.

Janina Michaela, vegaaniruoka, ruokakurssi, kotikokki, Muni's Workshops, Muni's Adventures, munkki, krishnalainen keittiö, vegekurssi, mitä on vegaaniruoka, miten tehdä vegaaniruokaa

Sen takia olimmekin innoissamme kun saimme Miron luoksemme vetämään meille ruokakurssia! Miro on entinen munkki sekä asunut Intiassa ja saanut ruoanlaitto-oppejaan parhaimmilta. Krishnalaiseen keittiöön kuuluu vegaaniruoka, laajalla mausteskaalalla. Onneksemme Miro toi mukanaan kaikki tarvitsemamme raaka-aineet sekä mausteet, sillä useaa niistä ei meiltä olisi automaattisesti löytynyt. Vai miltä seuraavat kuulostavat: karvasmelooni, sarviapilansiemen ja hajupihka. Never heard!

Oli todella mielenkiintoista seurata kokkailuja. Olen kokkiystäviltämme oppinut maistelemaan, haistelemaan ja tutkiskelemaan raaka-aineita – niin tein nytkin. Karvasmeloonia ei useasti maistella raakana, mutta utelias luonteeni ei voisi jättää kokeilematta.

Fun fact: Karvasmelooni on Big Friendly Giant -elokuvan pääjättiläisen ruokaa ja myös hedelmä, jonka sisään ihmistyttö piiloutuu muilta ihmisiä syöviltä jättiläisiltä. 

Janina Michaela, vegaaniruoka, ruokakurssi, kotikokki, Muni's Workshops, Muni's Adventures, munkki, krishnalainen keittiö, vegekurssi, mitä on vegaaniruoka, miten tehdä vegaaniruokaa

Kääntelin purkkeja, kirjoittelin muistiinpanoja ja imin kaiken mahdollisen tiedon sekä inspiraation itseeni. Teimme neljä erilaista ruokalajia ja pääsimme maistelemaan perinteisiä krishnalaisvaikutteisia ruokia. Opimme uusista mausteista ja saimme taas vahvan muistutuksen siitä, että proteiinia saa myös kasviksista – jokainen ruoka ei vaadi lihaa tai kanaa.

Ruoat itsessään veivät kielen mennessään. Lämmittäviä mausteita ja herkullisia makuja, kunnon comfort foodia. N A M. Ruokia syödessämme keskustelu soljui vaivattomasti. Oli todella mielenkiintoista kuulla krishnalaisuudesta ja sen taustoita. Arvostan suuresti, että Miro puhui näistä asioista meidän kanssamme – se ei ole itsestäänselvyys. Tosin, ruokapöydän ääressä keskustelut ovat rennoimmillaan.

Janina Michaela, vegaaniruoka, ruokakurssi, kotikokki, Muni's Workshops, Muni's Adventures, munkki, krishnalainen keittiö, vegekurssi, mitä on vegaaniruoka, miten tehdä vegaaniruokaa

Aiomme mieheni kanssa seuraavaksi rohjeta aasialaiseen kauppaan tutkimaan heidän suuria valikoimiaan. En ole jostain syystä uskaltanut mennä kauppoihin sisään, jotenkin ne ovat olleet ”pelottavia”. Ostoslistalla ovat ainakin seuraavat uudet mausteet: musta sinapin siemen, sarviapilansiemen ja sellerinsiemen.

xxo,
Janina

JÄTÄ KOMMENTTI

 

Avainsanat: , , , , ,

KEHITTYMISEN TUOMA INSPIRAATIO

Kehittyminen katkeaa tyytyväisyyteen. Voiko oikeasti olla niin? Minä en usko siihen. 

TFW Warrior Challengen* neljäs viikko starttasi eilen tiukalla treenillä. Toisaalta siinä ei ollut mitään uutta, sillä jokaisesta treenistä saa tehtyä itselleen tiukan. Niiden tehoon pystyy vaikuttamaan omalle intensiteetillä, nopeudella, teholla, syvyydellä ja tarkkuudella.

Janina Michaela, TFW Konala, TFW Warrior Challenge, kokemuksia TFW, TFW Helsinki, vaeltaminen, kehittyminen, treenaus, lifestyle-bloggaaja, treenibloggaaja, ryhmäliikunta, Visit Ecuador,

Eilisen treeni oli tiukka muistakin syistä, sillä en ollut parhaimmillani. Olin herännyt 5.30 valmistautumaan ensimmäisiin Tough Viking -aamutreeneihin. En siis ainoastaan ollut herännyt aikaisin, nukkunut huonosti ja välillä havahdellen, vaan treenannut jo aikaisemmin päivällä. Olen myös viimeisten viikkojen aikana kärsinyt hengenahdistuksista, keskittymiskyvyn heikkoudesta – treeni on se, joka on pitänyt itseni pinnalla.

Janina Michaela, TFW Konala, TFW Warrior Challenge, kokemuksia TFW, TFW Helsinki, vaeltaminen, kehittyminen, treenaus, lifestyle-bloggaaja, treenibloggaaja, ryhmäliikunta, Visit Ecuador,

TFW Konala on tuonut elämääni paikan, jossa pääsen tehokkaasti purkamaan v*tutustani. Alkulämmittelyssä tehtävien toistojen laskemiset tehdään ääneen. Taidan edelleenkin pitää hallussa salin kovaäänisimmän titteliä – mun sisäinen taistelijani herää kun huudan ja samaan aikaan poistan pahaa oloani. Tällä hetkellä se tuntuu toimivan parhaiten.

Saan myös Challenge-ryhmästämme energiaa. Hitsaudumme kerta kerralta paremmin yhteen. Koitan jokaisissa treeneissä valita uuden treeniparin, jotta tutustuisin heihin lähemmin. Mitä useammat treenit ovat takana, sitä tehokkaammalta treenit näyttävät. Jokainen uskaltaa ja pystyy haastamaan itseään hieman enemmän sekä kannustamaan pariaan äänekkäämmin.

Janina Michaela, TFW Konala, TFW Warrior Challenge, kokemuksia TFW, TFW Helsinki, vaeltaminen, kehittyminen, treenaus, lifestyle-bloggaaja, treenibloggaaja, ryhmäliikunta, Visit Ecuador

Muistan ensimmäisen viikon treenit, jotka olivat kovin hiljaiset. Kaikille meille uusi tilanne vaikutti inhimillisesti, tehden jokaisesta tarkkailijan. Emme tunteneet toisiamme eikä kaikki tunteneet TFW-konseptia. Olemme kehittyneet ryhmänä isoin harppauksin ja olen siitä hitokseen ylpeä.

Kaikki kehittyminen ei ole tapahtunut salin puolella vaan moni on saanut tarvitsemaansa tukea niin ruokavalion kuin elämäntapojenkin parantamiseen. Joku, joka ei juurikaan syönyt kasviksia, onkin innostunut kokeilemaan erilaisia. Joku, jolle herkut ovat jokapäiväistä elämää, kokeilee elää ilman. Moni, jolla on ollut omassa päässään luomia rajoja, on alkanut rikkomaan niitä. Heissä nähtävät ja aistittavat kehitykset inspiroivat minua suuresti. Yhdessä olemme lisänneet hyvää elämämiimme.

Janina Michaela, TFW Konala, TFW Warrior Challenge, kokemuksia TFW, TFW Helsinki, vaeltaminen, kehittyminen, treenaus, lifestyle-bloggaaja, treenibloggaaja, ryhmäliikunta, Visit Ecuador

Koen myös itse kehittyneeni. Kroppani on alkanut tottumaan tähän treenimuotoon. Ensimmäisten treenien jälkeen olin täysin sökönä. Tiedättehän sen tunteen, kun rojahdat kontrolloimattomasti vessanpöntölle? Tai kun käännät sängyssä kylkeä? Jep, juuri sillä tavalla sökönä. Olen palautunut treeneistä paremmin ja vaikka pusken kaikkeni treeneissä en kävele kuolleena ulos. Tarkottaisikohan se jo parantunutta kuntoa?

Janina Michaela, TFW Konala, TFW Warrior Challenge, kokemuksia TFW, TFW Helsinki, vaeltaminen, kehittyminen, treenaus, lifestyle-bloggaaja, treenibloggaaja, ryhmäliikunta, Visit Ecuador

Tällaisten kehityksien huomaaminen motivoi itseäni jatkamaan. Ne tekevät minusta tyytyväisen siihen, että olen lähtenyt haasteeseen mukaan ja laittanut itseni likoon. Huomenna jatketaan kehittymistä voimatreenillä! POW!

xxo,
Janina

JÄTÄ KOMMENTTI

*Postaus toteutettu yhteistyössä TFW Konalan kanssa.

Menoani voitte seurata myös Facebookissa, Instagramissa & Bloglovin:ssa.

Avainsanat: , , , , , , , ,

SUNDAY DINNER

Ympärilläni kuuluu puheensorina. Istun keittiömme baarijakkaralla hymyillen. Keittiömme tasot ovat täyttyneet raaka-aineista ja kokkausvälineistä, kulhoista, leikkuulaudoista. Uuni on lämpiämässä ja liedellä kiehuu itse tehty glögi. Tila on täyttynyt puheen sorinasta, rakkaat ystäväni, Aino ja Jyrki, ovat luonamme nauramassa.

Päätimme inspiroitua raaka-aineista ja Foodinin tuotteista. Olimme varanneet itsellemme koko päivän, etenimme rauhassa ilman reseptejä. Höpötimme, opimme ruuanlaitosta ja nautimme toistemme seurasta. Yhdessä tekeminen on tärkeämpää kuin lopputulos. Yhdistelimme makuja, kokeilimme itsellemme täysin uusia ruokia ja valmistelimme niitä niin uunissa, liedellä kuin jääkaapissakin. Saimme vietyä kokkauksen uudelle tasolle Jyrkin ammattitaidon ja mielikuvituksen avulla – ymmärrys makumaailmoista ja kokkaustavoista helpottaa inspiroitumista kummasti.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ruoka yllätti, herätti makunystyröitä, suli suussa ja aiheutti voitonhuudahduksia – niin helvetin hyvää se oli. Tällä kertaa ruoka oli käsinsyötäviä suupaloja, lakritsijuuri- sekä punajuurimehujauheilla kraavattua lohta lisukkeineen sekä kasslerpossua kesäkurpitsa-tahinitahnalla ja persimon-salsalla. Jälkiruokana glögijäätelö ja kaakao-kookosmannapallot tuottivat mielihyvää rankan viikon viimeisenä päivänä. Kuulostaa lyömättömältä, eikö vain? Pääsette pian itsekin kokeilemaan, sillä julkaisen reseptit myöhemmin!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ostimme vähän aikaa sitten ensimmäisen ruokapöytämme ja olen innoissani, että pääsemme tulevaisuudessakin kestittämään rakkaitamme. Yhteiset isot illalliset tuovat valoa pimeään vuodenaikaan. Sytytetään kynttilöitä, laitetaan taustalle musiikkia ja nautitaan.

Kokoonnutteko ystävienne kanssa ison pöydän ympärille? Laitatteko ruokaa mieluummin yksin vai yhdessä? Seuraatteko reseptejä vai omaa intuitiotanne? 

xxo,
Janina

Avainsanat: , , , , , , , , , , , ,
%d bloggers like this: