Avainsana-arkisto: juhla

MITÄ TARJOILLA BRUNSSILLA?

Parhaimpiin kimppasyömisiin kuuluvat erilaiset tahnat ja soossit. Pannukakkujen kanssa on ehdottomasti oltava esimerkiksi cashew- tai parapähkinätahnaa, inkiväärisiirapista puhumattakaan. Suolaiseen set uppiin istuvat hyvin brunssipöytiin esimerkiksi sämpylöiden kanssa syötäviksi.

Kaksi tahnaa ovat löytäneet tiensä meidän ruokapöytään useampaan otteeseen. Hummus ja mustapaputahna sopivat jokaisen budjettiin eikä niiden tekemisessä tarvitse olla oman elämänsä masterchef. Ajattelin laittaa hyvän kiertämään ja jakaa nuo reseptit teidänkin kanssanne.

helppo hummusresepti, mustapaputahna, lifestyle-bloggaaja, ruokabloggaaja, helppoja reseptejä, juhlatarjoilut, mitä tarjoilla juhlissa, tarjoiluehdotus, kotikokki, mustapaputahnaresepti

HUMMUS

2 kikhernetölkki
3 valkosipulinkynsi
4 rkl tahini
1 tl merisuolaa
1/2 lime tai sitruuna
6 rkl oliiviöljyä
paprikaa
korianteria

Valuta kikherneiden neste lasiin ja säilytä se myöhempää käyttöä varten. Ota myös muutama kokonainen kikherne talteen koristelua varten. Kaada loput kikherneet blenderin kannuun tai kulhoon, riippuen siitä käytätkö blenderiä vai sauvasekoitinta. Purista valkosipulinkynnet ja puolikas lime sekä lisää tahini, suola ja oliiviöljy. Sekoita kunnes koostumus on tasaista, mutta sattumiakin saa jäädä. Muista sekoittaessa käännellä massaa, varsinkin blenderissä tehdessä, sillä hummus on tahmeaa eikä päällä oleva massa mene luonnollisesti pohjalle. Miten tuon lauseen voisi sanoa sujuvasti? Tiedätte varmaan mitä tarkoitan. Kaavi valmis hummus kulhoon ja tee siihen pyörö-kuviota. Laita päälle sivuun otetut kikherneet, lorauta päälle oliiviöljyä, ripaus paprikaa ja hieman korianterin lehtiä. N A M.

helppo hummusresepti, mustapaputahna, lifestyle-bloggaaja, ruokabloggaaja, helppoja reseptejä, juhlatarjoilut, mitä tarjoilla juhlissa, tarjoiluehdotus, kotikokki, mustapaputahnaresepti

MUSTAPAPUTAHNA

1 mustapaputörppö
1 valkosipulinkynsi
1/2 sipuli
1/2 lime
2 tl sokeria
1/2 tl suolaa
1 tl oliiviöljyä
1 tl cayannepippuria (tms)
1 tl juustokuminaa
muutama tippa Texas Peteä (tms)
korianteria

Valuta ja huuhtele mustapavut siivilässä. Voit valita joko blenderin tai sauvasekoittimen – laita sen mukaan ainekset sekaisin joko kulhoon tai blenderin kannuun. Lisää mustapavut, purista valkosipulinkynsi, kuutioi sipuli, purista limestä mehut ja lisää mausteet. Varovasti tulisuuden kanssa – tällä ohjeella tulee hieman tujua! Lisäämällä öljyä saat tasoitettua tulisuutta. Laita hetkeksi jääkaappiin muhimaan ennen tarjoilua. T U P L A N A M.

helppo hummusresepti, mustapaputahna, lifestyle-bloggaaja, ruokabloggaaja, helppoja reseptejä, juhlatarjoilut, mitä tarjoilla juhlissa, tarjoiluehdotus, kotikokki, mustapaputahnaresepti

Tarjoile sämpylöiden, siemennäkkärin tai salaatin kanssa. Jaa ja herkuttele.

xxo,
Janina

JÄTÄ KOMMENTTI

Lisää kuvia ja fiiliksiä Facebookissa, Instagramissa & Bloglovin:ssa.

Avainsanat: , , , , , , ,

Hartain toiveeni

Täydellinen viikonloppu. Mitenkään muuten en voisi menneitä päiviä kuvailla. Olen sanattoman onnellinen, vähällä poksahtaa kaikesta rakkaudesta, naurusta, ilosta ja lämmöstä mitä mun ympärilläni on.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Juhlin syntymäpäiviäni lauantaina rakkaiden ystävieni seurassa. Lapsuudenkotini täyttyi lämpimästä yhteishengestä, uusista kohtaamisista, herkkusuista ja seinät läpäisevästä naurunremakasta. Sain osakseni rakastamiani tiukkoja rutistuksia, yllätyslahjoja ja yllätysvieraita.

Tärkein asia, jonka ihminen voi toiselle antaa on läsnäolo. Olen huomannut, että ympäriltäni ovat poistuneet ihmiset, jotka imevät energiani ja levittävät negatiivisuutta – heidän tilalleen olen löytänyt ystäviä, jotka pelkällä läsnäolollaan antavat mulle energiaa. He voimaannuttavat.

Lauantai tuntui loppuvan aivan liian aikaisin, mutta olimme sopineet sunnuntaiksi kokkailupäivän, joka paisui nopeasti melkein kahdenkymmenen hengen Joulurauhasta nauttimiseksi. Villasukkia, neuleita, joululauluja, ruokaa notkuva pöytä ja läheisyyttä. Olimme kuin yksi suuri perhe. Söimme lattialla tyynyjen päällä istuen, sillä emme millään olisi mahtuneet ruokapöydän ympärille. Päivä oli täynnä pieniä hellyydenosoituksia.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ei ole Joulua ilman riisipuuroa, eikä puuroa ilman sitä yhtä kutkuttavaa mantelia. Olin juuri päässyt sanomasta, etten ole koskaan saanut puurosta mantelia, kun se jo löytyi lusikastani. Mantelin saaja saa toivoa. Toivoa suuresti mitä haluaa.

Minun hartain toiveeni olisi saada viettää menneen viikonlopun tapaisia voimaannuttavia, stressin kadottavia ja energisoivia päiviä tulevaisuudessakin.

xxo,
Janina

Avainsanat: , , , , , , , ,
%d bloggers like this: