Foodin Ambassador | JANINA MICHAELA

Huh 23 2017

Ajatuksia, hyvinvointi, Janina Michaela, Yleinen

SMOOTH SUNDAY

Sunnuntai. Herätyskello soi aamu yhdeksältä. Silmät tuntuvat painavilta ja uni maistuisi. Jos vain viiden minuutin torkutus. Kuulen tutun vinkunan, vessan ovi käy. Aikku on herännyt. Aika nousta ja keittää kokkauskahvit – siis ne brunssin valmistelun aikana juotavat rauhalliset nautiskelut. Tukka sotkuiselle nutturalle ja pitkä neule päälle. Kun aamu alkaa ystävän tanssinnalla, hymyllä ja rutistuksella, ei päivästä voi millään tasolla tulla huono.

mitä pöytään brunssille, brunssi-ideoita, Foodin, Janina Michaela, banaanipannukakut, lifestyle-bloggaaja, ystävät

Nopeasti koottu brunssi-menuumme sisälsi hummusta, mustapaputahnaa, Teresan gluteenittomia porkkanasämpylöitä, banaanipannukakkuja, Foodinin napostelu ja -pannarinpäällysherkkuja ja Lauran raikkaan vihermehun! Vähintään yhtä suunnittelemattomasti kokoon kutsuttu porukkamme tiputteli paikalle pikku hiljaa, jokainen omassa tahdissaan.

mitä pöytään brunssille, brunssi-ideoita, Foodin, Janina Michaela, banaanipannukakut, lifestyle-bloggaaja, ystävät

Mun oma ystävistä muodostunut perhe. Huomaan löytäneeni ympärille saman tyylisiä ja samat arvot jakavia ihmisiä, heidän yhteen tuominen on ihanan helppoa. On emäntänäkin rentoa kun ei tarvitse huolehtia tunteeko jokainen itsensä tervetulleeksi. Voisin kuvailla sitä tasaiseksi puheensorinaksi, mutta meidän juttumme eivät ole tasaista eikä sorinaa. Keskustelua maustaa riemun kiljahdukset, naurukohtaukset ja äänitehosteet.

Nyt on hyvä olla. Maha täynnä herkkuja (joita vieläkin löytyy läjät!) ja henkiset akut ladattu rakkaista ammennetulla energialla. Viikonloppu on muutenkin ollut palauttava. Olen nauttinut vapaasta ajasta, levännyt ja syönyt. Aino vietti meillä koko viikonlopun, on muuten maailmaa parannettu. Heh. Rakastan.

xxo,
Janina

JÄTÄ KOMMENTTI

Lisää kuvia ja fiiliksiä Facebookissa, Instagramissa & Bloglovin:ssa.

Avainsanat: brunssi, elämää, Foodin Ambassador, lifestyle, sunnuntai, viikonloppu, ystävät

Maa 30 2017

Jätä kommentti

Janina Michaela, ravinto, Yleinen

KILLERI PORKKANAPIHVIT

Yllätin mieheni muutama viikko takaperin ostamalla hänelle mehupuristimen. Hän on sitä jo pitkään toivonut, mutta voin rehellisesti sanoa olevani hieman natsi kodinkoneiden ja muun oikeasti tarpeettoman tavaran ostamisessa. Kodinkoneet ovat iso olalla istuva apina, sillä en halua niitä lojumaan pöydille, keräämään pölyä satunnaiskäytössä. Olimme puhuneet mehupuristimen ostamisesta useaan otteeseen, tullen aina samaan tulokseen: minun sanomaan viimeiseen sanaan – EI.

porkkanapihvit, resepti, kotikokki, parasta edelleen, ruokahävikki, kuinka vähentää hävikkiä, mäski hyötykäyttöön, mitä tehdä mäskistä, Janina Michaela, lifestyle-bloggaaja

Sopiessani Annan ja Terhin kanssa menemisestäni Kouvolaan keskustelimme viikonlopun aktiviteeteista ja muista toiveista. Minulla oli vain yksi: Annan mehupuristin mukaan. Tiesin hänen ostaneen puristimen muutama viikkoa aikaisemmin ollessamme yhdessä ja halusin päästä kokeilemaan sekä maistamaan miten tuo mieheni suuresti toivoma ja kehuma kone toimisi – olisiko sitä hankala käyttää ja mitä siitä tulisi ulos.

Pidetään pitkä tarina lyhyenä tulinhan kertomaan teille helppoa ja nopeaa porkkanapihvin reseptiä! Hih. Mehupuristin huumasi minut tuona viikonloppuna ja näin kotiin tullessani tilasin sellaisen. Seuraavana päivänä yllätin mieheni ja olisitte nähneet hänen reaktionsa – rakastan yllätyksiä juuri niiden takia! Nappiin meni. Mutta mennään asiaan..

porkkanapihvit, resepti, kotikokki, parasta edelleen, ruokahävikki, kuinka vähentää hävikkiä, mäski hyötykäyttöön, mitä tehdä mäskistä, Janina Michaela, lifestyle-bloggaaja

Olemme yrittäneet keksiä miten voisimme hyödyntää mehupuristuksen mäskin eli kuivan ylijäämä vihannesröpelön tai ”jätteen”. Rakastan porkkanaa missä muodossa tahansa ja tuorepuristettu porkkanamehu inkiväärillä on p o m m i. Sanomattakin selvää, että porkkanamäskiä on tullut runsaasti ja siksi seuraava resepti:

KILLERI PORKKANAPIHVIT

N. 500 g porkkanamäskit
1 kpl kokonainen kananmuna
0,5 dl Foodin hasselpähkinäjauho
Suola
Pippuri
Valkosipuli
+ muut mausteet

Sekoita ainekset kulhossa, lämmitä pannu ja laita pannulle hieman rehellistä, kunnon, voita. Ota seosta käsiisi, pyöritä palloksi ja litistä. Paista ja nauti! N A M.

porkkanapihvit, resepti, kotikokki, parasta edelleen, ruokahävikki, kuinka vähentää hävikkiä, mäski hyötykäyttöön, mitä tehdä mäskistä, Janina Michaela, lifestyle-bloggaaja

Huomaan näiden reseptipostaustenikin olevan pitkiä. Tällainen mä olen ja saan kuulla siitä paljon. Alkaessani kertomaan tiettyä asiaa pohjustan sen viime vuosikymmenen kautta – koska kaikki merkitsee! Heh. Olen kova suustani ja se siirtyy suoraan näppäimistön välityksellä myös blogiini. Mitähän vlogeistani tulisi?

porkkanapihvit, resepti, kotikokki, parasta edelleen, ruokahävikki, kuinka vähentää hävikkiä, mäski hyötykäyttöön, mitä tehdä mäskistä, Janina Michaela, lifestyle-bloggaaja

Onko teillä mehupuristimia? Mitä te teette kaikella ylijäämällä? Meillä kokeillaan seuraavaksi puristaa parsakaalia ja katsotaan miten se toimii esimerkiksi pihvinä tai pullana. Ei kuulosta ainakaan hirveän huonolta, vai kuinka?

xxo,
Janina

JÄTÄ KOMMENTTI

Avainsanat: Foodin, Foodin Ambassador, Janina Michaela, kotikokki, mehupuristin, parasta edelleen, resepti, ruokahävikki

Tam 23 2017

Jätä kommentti

hyvinvointi, Yleinen

MUUTAMA SANA JAKSAMISESTA

Ah, huomasitteko tekin kuinka viikonloppuna säteillyt aurinko kuiski kevään tuloa?

Vaikka päivät ovatkin pitenemässä, mä olen nukkunut yllättävän huonosti. Loman aikana Ecuadorissa nukuin kuin pieni lapsi; silmät ummistaessa olin jo unten mailla. Kotiin palatessani kärsin aikaerosta, siitä lännestä itään matkustavan jetlagista (se ei jostain syystä ole koskaan vaikuttanut minuun länteenpäin lentäessä).

Ensimmäisen kotona olleen viikon otin rauhassa, koitin pysyä jossain rytmissä, mutta nukuin kun nukutti. Valvoin helposti yhteen tai kahteen – yritin hakea rytmiä aamukuuden herätyksillä. Töihin paluu ei ollut ”ah, ensimmäisen päivän voi ottaa iisimmin ja yrittää päästä kärryille” vaan lähempänä ”nyt ei kerkee lounaalle”.

Janina Michaela, bloggaaja, reishi, kuinka jaksaa paremmin, pirteämmäksi, jaksamisvinkki, mistä energiaa, syysmasennus, väsyttää, kuinka nukkua paremmin, koti, hyvinvointi

Hoidettavien asioiden post-it -pino kasautui ja näin hyrähtivät stressihormonit nollasta sataan. Ei muuten uni tullut kun aivot kävivät hienoisilla ylikierroksilla. En osannut (enkä osaa vieläkään) jättää töitä töihin vaan illat pitkät mietin, että olinhan muistanut tilata nämä, infota kahdeksaa ihmistä 12 eri asiasta ja vastata asiakkaille. Olin mä, mutta aivot eivät rekisteröineet enää tehtyjä asioita.

Sitten sen muistin. R A K K A A N R E I S H I N ! Tai ehkä korvaamaton kuvailisi sitä paremmin. Ah, tuo pika-apurini. Tuona iltana nukahdin hieman kivuttomammin ja nukuin hieman syvemmin. Reishi on mulle uusi tuttavuus viime syksyltä kun elin ja kuljin täydessä sumussa. Nakkasin iltateeheni säännöllisesti teelusikallisen reishiä ja huomasin sen vaikutukset itsessäni.

Janina Michaela, bloggaaja, reishi, kuinka jaksaa paremmin, pirteämmäksi, jaksamisvinkki, mistä energiaa, syysmasennus, väsyttää, kuinka nukkua paremmin, koti, hyvinvointi

Rentouduin iltaisin herkemmin. Pystyin laittamaan työ- sekä opinnäytetyöajatuksille korkin päälle ja keskittyä olemiseen. Sain ladattua akkuja optimaalisemmin ja jaksamiseni nousi uudelle tasolle – ajatus kulki kirkkaammin ja näin opinnäytetyökin valmistui ennätysajassa. Uni oli syvempää ja minä enemmän oma itseni. Stressin sietokyky parani eikä elämä tuntunut yhtä rankalta. Hyvin nukutut yöt tekee ihmeitä koko elämälle.

Reishi oli myös helppo valintani kun Aino pyysi mua mukaan Foodinin joulukalenteriin. Videon fiiliksistäni löydätte täältä, suosittelen tsekkaamaan ja kokeilemaan rohkeasti tätä monelle tuntematonta virkeyden palauttajaa. Vaikka päivät pitenevät, pidän tämän tiiviisti käytössä itselläni. Mä lähden tästä illallisen kautta tilaamaan varastot täyteen. :)

Janina Michaela, bloggaaja, reishi, kuinka jaksaa paremmin, pirteämmäksi, jaksamisvinkki, mistä energiaa, syysmasennus, väsyttää, kuinka nukkua paremmin