Avainsana-arkisto: Fit Times travels

UNELMIEN ALPIT

Kun 2007 lähdin Jenkkeihin vaihto-oppilaaksi, löysin itseni suurien, mahtipontisten ja vaikuttavien vuorien välisestä laaksosta. Joka aamu verhot avatessani edessäni kohosivat nuo kermavaahtokekoja muistuttavat lumiset kauneudet. Rakastuin niihin. Sinne takaisin lentäessä haluan aina istua lentokoneen ikkunapaikalla nähdäkseni vuoret. Ne kuvastavat mulle elämän vapautta ja rohkeutta.

Ruka, Pirun kirkko

Parasta vuorissa on niiden päälle (tai jo ihan korkealle rinteelle) kipuaminen. Olo yläilmoissa on koskematon. Suljet silmät ja hengität sisään, eikö tunnukin hyvältä! Vuoret ovat majesteettisia, yksi unelmistani on ollut päästä kokemaan Alppien ihmemaa – se olisi kaikista lähimpänä toista kotiani.

Kun vanha duunikaverini kertoi lähtevänsä Alpeille laskuoppaaksi, en kerennyt edes miettimään kun suustani jo pulpahtivat sanat me tullaan käymään! Se hetki oli viime vuoden loppukesää ja nyt, kolmen päivän päästä alkaa matkani kohti unelmiani ja maailman isoimpaa halia.

Ruka

Matkakohteenamme Ranskan puoleiset Alpit, Les Deux Alpes. Ajatuksissani minua odottaa ehkä maailman pisimmät rinteet, auringonpaiste, naurukohtaukset, hyvä laskutuntuma. Kuuma, höyryävä, kaakao rinnekahvilassa ja hengensalpauttavat maisemat. Tai ehkä pieni ruotsin kielimatka, sillä olemme ainoat suomalaiset Ruotsin Alppimatkojen järjestämällä reissulla – en valittaisi.

Ruka

Tiedän, että edessäni on mieleenpainuva matka. Matka, josta te saatte varmasti kuulla! Ootteko te käyneet Alpeilla? Minkälaisia kokemuksia, vinkkejä, suosituksia tai varotuksia teillä on antaa? :)

xxo,
Janina

Avainsanat: , , , ,

TUKHOLMAN PARHAAT

Sain ensimmäisen kosketuksen kevääseen kun matkustimme Tukholmaan helmikuun alussa. Hotellihuoneemme ikkunasta näkyi merelle, joka heijasti puolipilvisen taivaan auringon säteitä. Ilma oli kirpeä, mutta lumettoman talven jälkeen kovin piristävä. Rauhallinen kävely kauniissa vanhassa kaupungissa sai stressin häviämään.

Olimme liikkeellä koko suvun voimin, juhlimassa serkkuni 30-vuotis synttäreitä – ruokailuteema vain parasta sopi itselleni valittamatta!

NYTORGET 6

Hieman hämyinen tunnelma, kotoisa sisustus, ihanan isot nojatuolimaiset tuolit! Nytorget 6 on yksi Tukholman suosituimmista ravintoloista. Kaksikerroksisen ravintolan yläkerrassa voit nauttia lasillisen, tapasten kokoisia ja tyylisiä pieniä suupaloja nauttien samalla miellyttävästä puheen sorinasta ja ystävällisestä palvelusta. Ravintolan alakerta on tarkoitettu menu-asiakkaille – tila on käytetty mahdollisuuksien mukaan hyödyksi ja kellarissa olevalla entisellä hyvin pienellä esiintymislavallakin voi nauttia kahden istuttavissa pöydissä, omasta rauhasta. Harrastaen yhtä mun lempijutuistani eli ihmisten seuraamisesta. Menu oli laaja ja jokaisen ruokalajin saadessa veden kielelleni valinta ei ollut helppo. Alkupalana söin talon falafelit (spot on!) ja pääruuaksi raikkaan salaatin lankkupihvillä (myohmy!)

Ravintola oli liitoksiaan täynnä, jo saapuessamme ulko-ovelle oli muodostunut jono – niin varauksen tehneitä kuin onneaan kokeilevia. Osa seurueestamme sai alkujuomia odottaessamme, mielestäni erittäin tärkeä ele, sillä olimme varanneet pöytämme ja he olivat myöhässä. Tilaus, ruuan saapuminen ja kaikki muukin sujui sulavasti – myös rollaattorin kanssa liikkuva ah, niin nuorekas, isoäitini otettiin todella hyvin huomioon, vaikka hän puhuikin tarjoilijoille suomeksi.

Aivan huikea ilta täynnä naurua ja maittavaa ruokaa!

Nytorget 6Nytorget 6, Stockholm restaurantNytorget 6, Stockholm restaurant

BROMS

Lauantai oli synttäreiden vieton pääpäivä, serkulleni oli järjestetty James Bond -etsivätehtäviä ympäri Tukholmaa, joka päättyi BROMS:in illalliselle.

Jos Nytorget 6 oli kotoisa, Broms oli tyyliltään minimalistisempi. Ravintolaan tullessa meidät vastaanotti Broms:n oma puoti, jossa he myyvät samoja raaka-aineita, joita he käyttävät – leivistä juustoihin, hedelmistä kastikkeisiin. Tämäkin ravintola oli jokaista tuolia myöten täynnä, syöjiä oli jopa baaritiskillä! Ikkunoissa roikkuvat suuren valokuvat olivat omistajien käsialaa ja saivat katseeni vangittua.

Ruotsin kieli ei ole vahvuuteni, mutta tunsin tällä reissulla olevani vahvimmillani – ehkä elämäni parhaimman ruotsin maikan kertauksista olikin jäänyt jotain mieleen. Käänsin menu:ta pikkusiskolleni. Muut olivat saaneet käsiinsä englannin kieliset listat ja heidän jo tehdessä päätöksiä, olin päässyt alkupaloissa puoleen väliin – ei epäilystäkään emmekö olisi nopeasti luntanneet englanninkielisestä. Heh.

Tilasin silti ruotsiksi ja olin siitä kovin ylpeä, tarjoilija suurimmaksi osaksi huvittunut. Huvittunut ehkä myös siksi, että vilautin kyseiselle miespuoliselle reippaasti – istuessani hiukan väljä mekkoni oli avautunut kaulasta napaan. Voiko sitä enää vilautukseksi kutsua? 

Herkullisia ja monipuolisia vaihtoehtoja tämäkin lista täysi, mutta päädyin alkupalana ottamaan hashbrownsit mädillä (suurinta herkkuani; smetanalla ja punasipulilla!) ja pääruuaksi ankkaa. Ankka oli herkullista, mutta rasvakerrosta ei oltu valmistettu kuten ankassa kuuluisi vaan ne olivat liian ”raa’at”.

Broms KarlaplanBroms

Viihdyimme ravintolassa pitkään ja lähdimmekin illan viimeisinä asiakkaina. Ruokailut kuin matkakin oli ikimuistoinen – se aloitti meidän suvulle uuden perinteen: suuret juhlat juhlitaan ulkomailla. Seuraava reissumme on viimeistään kesällä 2017 – kohteenamme, yksi unelmieni kohteista, Italian Como-järvi. Ruokailu on, ja tulee aina olemaan, yksi meidän intohimoistamme, asia johon me panostamme.

Suosittelen ehdottomasti tekemään varaukset näihin ravintoloihin, ennemmin kuin kokeilemaan onneaan, nälkäisenä ei ole kiva etsiä ravintolaa!

xxo,
Janina

Avainsanat: , , , ,

Rakkaudesta ruokaan ja reissaamiseen

Matkustaminen on parasta mitä tiedän. Se on ainoa asia, johon käyttämällä rahaa, rikastuu. Uusista kulttuureista, ihmisistä, kielistä ja maisemista, vanhoista ja upeista rakennuksista antautuu avoimin mielin ja inspiroituu. Hankalia hetkiä on luonut ainoastaan ruokapaikkojen valinta. Ulkokuori saattaa useastikin pettää ja se hieman nuhjuisen oloinen ravintola saattaakin keskittyä tärkeimpään eli itse ruokaan.

Matkani, Ainon ja Siirin kanssa, Budapestiin oli yhtä ruokavoittoa. Siirryimme onnistumisesta toiseen ja kokeilimme ennakkoluulottomasti. Moni on varmasti tällä hetkellä suunnittelemassa kevään tai kesän reissujaan, joten toivon että näistä ravintolavinkeistä on hyötyä. Sillä minä aion palata näiden ruokien takia takaisin.

CAFE INTENZO, 5/5

Ensimmäinen kosketuksemme Budapestin ruokataivaaseen kävi sattumalta, kun kävelimme nälkäisinä Cafe Intenzoon sisään. Emme osanneet aavistaakkaan kuinka lämmintä, sydämmellistä ja herkullista ruokaa saisimmekaan. Tarjoilijan suomenkielen sanastoa unohtamatta (lue: tuhkakuppi). Tarjolla on perinteistä unkarilaista ruokaa, Goulash-keitosta alkaen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

GOVINDA, 5+/5

Pieni ja piskuinen ravintola, sellainen, jonka moni turisti kiertäisi kaukaa. Karttamme oli ohjannut meidän tähän kadun kulmaan, joten oli vain painettava kahvasta ja kurkata. Itsepalvelu-ravintolan tiskiltä löytyi laaja valikoima vegaanisia ruokalajeja, joista jokainen pystyi rakentamaan mieleisensä yhdistelmän. Henkilökunnan heikohko englanti ei jäänyt palvelun esteeksi vaan saimme jokainen ehkä matkan parhainta ruokaa.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

BUDAPEST BARISTAS, 5/5

Luokseen kutsuvan tyylikäs kahvila. Läppää heittävä barista varmisti meidän viihtymisemme ja rohkaisi minuakin kokeilemaan elämäni ensimmäisen matcha latten! Kahvin seurana täydellisyyttä hipoi tapiokavanukas, mangososeella.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

MANNATURAL, 5/5

Myös The Restaurant of Life:ksi kutsuttu kotoisa ravintola tarjoaa kielen mennessään vievää raakaruokaa, jota jokaisen ensikertalaisen kannattaisi syödä. Mix lautaselle saa kaikkea mitä talolla on tarjota, jonka lisäksi tiskiltä saa ostettua extra-herkkuja (suosittelen!). Niin raakaburgerit kuin raakakakkupalatkin ovat laadultaan priimaa eivätkä niiden hinnat hivo pilviä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

PATA NEGRA, 10/5

Ravintola, jonka takia olisin nytkin valmis hyppäämään koneeseen ja jättämään kaiken. Budapestin suosituimman tapas-ravintolan suosio ei johdu ainoastaan yllätyksellisistä makuyhdistelmistä vaan hilpeän tunnelman takana on raikas sangria sekä nuorekas ja kaverillinen henkilökunta, joka myös nauratti meitä. Reissumme kallein illallinen, 27€ nassu. Suosittelen varaamaan pöydän, sillä meillä kävi tuuri että pääsimme sisään.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

VOSTRO, 4/5

Lauantaiaamun toinen aamiaisemme Gellért-vuorelle kiipeämisen jälkeen. Pieni, mutta niin kotoisa. Tasapainoinen valikoima tarjoaa jokaiselle jotain, fitness-menusta hieman tuhdimpaan. Kahvi, mysli ja munakas olivat täyttävä kombinaatio, jotka antoivat vauhtia viimeisen päivän koitoksiin.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Budapestin reissu osoitti kuinka suuri merkitys ruualla on matkan kokonaisuuteen. Ennen olen saattanut syödä siellä täällä, mutta en enää. Haen, seuraan, kuulostelen ja kyselen – tutkin ennen kuin lähden nälkäisenä tyytymään ihan ok ruokaan.

Miten te syötte reissussa? Etsittekö suosituksia, vai menettekö intuitiolla?

xxo,
Janina

Avainsanat: , , , ,
%d bloggaajaa tykkää tästä: