Meillä oli eilen tortillailta, teimme oman terveellisemmän variaatiomme niistä. Itsetehdystä guacamolesta alkaen. Oli muuten herkkua! :)
Kuitenkin jäi ylimääräisiä lättyjä, jotka vain kuivuisivat jääkaapissa. Aamuni oli hieman kiireinen ja puuron keittely (meillä kun mikroa ei ole) tuntui kovin kaukaiselta. Paistoin normaaliin tapaani kanamunia ja laiton tortillalätyn väliin. Mukaan vielä eiliseltä jääneistä salaattia ja vihanneksia. AVOT.
Helppoa, herkullista ja ennenkaikkea nopeaa! Tietenkin terveellistä myös. :)
Käyvät myös hyvin esimerkiksi välipalana. Muokata voi omaksi haluamakseen.
xxo,
Janina
JANINA MICHAELA 