Raakaruokataivas

Ruoka = rakkaus. Taivas = onnela. On paikka, johon olen tykästynyt. Ruokataivas, joka tarjoaa jokaisella kerralla uusia makuelämyksiä, makuyhdistelmiä ja inspiraatiota. Ruoka hellii niin mieltä kuin kehoakin.

Turun vaietuksi salaisuudeksi kutsumani Pure HERO -kahvila tarjoaa raakakakkujen ja -piirakoiden lisäksi lounaspöydän, joka rakentuu vegaaneille, maidottomille ja gluteenittomille soveltuvista salaattisekoituksista, vihannesruoista ja tajunnan räjäyttävistä tahnoista. Lounaaseen kuuluu myös vapaavalintainen proteiini, joka omalla kohdallani on vakio – halloumi. Ystäväni valinta kohdistuu toistuvasti, miettimisenkin jälkeen, rapeisiin falafeleihin. Puressa leijuu ähkyn vaara – toista santsikierrosta tehdessä on hallittava halut kauhoa lautanen täyteen.

Lounaan jälkeen voit istahtaa kahvikupin kanssa yläkerran riipputuoliin rentoutumaan. Suoristaa jalat ja rauhoittua ihmisten vilinää ikkunan läpi katsellen. People watching on yksi lempiharrastuksistani, ja viihdyn sen takia kahviloissa tuntejakin. Minut löytäisikin Puresta varmasti useampana päivänä viikossa, jos asuisin Turussa. Välimatka ruokataivaan kanssa ei ole este, yllätin mieheni ajamalla hänet sinne itsenäisyyspäivän lounalle. Heh. (Mulla ei varmaan ollut oma lehmä ojassa? ;)